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厚乳拿铁和生椰拿铁区别

厚乳拿铁和生椰拿铁区别

听名字就能知道,厚乳拿铁配料是厚乳,纯牛奶,浓缩咖啡。生椰拿铁配料是椰浆,浓缩咖啡。厚乳是以生牛乳为原料,采用低温膜分离组合技术分离出截留液和透过液,再与其他乳品原料复配,生产的组分调整乳。

椰浆是选用新鲜成熟的椰子,经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成椰浆是一种很甜的奶白色的烹饪原料,是从成熟的椰子的椰肉中榨出来的奶白色液体,而区别于椰子中原有的半透明香甜味液体(椰汁)。

其颜色与浓郁的味道缘于它的高油量与高糖份。

椰浆这个词也可指为椰子里的液体(指未成熟的椰子里的椰水或椰汁)。

口感上厚乳拿铁奶味更浓郁,生椰拿铁口感主要是椰浆的味道。