咖啡里的可可是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、多种维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。可可中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消人，减少抗生素不能解决的营养性腹泻
脑瘫知识普及
