香港的咖啡市场主要以意式深度烘焙豆为主，这种豆子口感浓郁，带有一定的苦味和焦糖味。对于咖啡新手来说，推荐选择一种品种较为平衡的阿拉比卡豆，以便于尝试和熟悉不同的咖啡口味。
其次，要注意选择咖啡豆的年份。咖啡豆的收成期一般在一年的12月至次年的2月，因此，2018年的豆子收成时间为2017年的年底至2018年初。选择新鲜的咖啡豆可以保证口感更佳。
最后，选择来自信誉好的咖啡品牌。一些知名的咖啡品牌如Pacific Coffee、Starbucks和Coffee Academics等都是可靠的选择。
