凯涛奇早餐饼干有鸡蛋
用料
低粉 100g
鸡蛋 3个
细砂糖 50g
黑芝麻 少许
做法步骤
1、三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2、三分之一细砂糖加入蛋黄中用蛋抽打匀。
3、剩下三分之二细砂糖加入蛋清中打到硬性发泡。
4、蛋清糊跟蛋黄糊混合，用翻拌的手法，而且要快一些，避免消泡。
5、筛入面粉，翻拌均匀。
6、装入裱花袋。
7、这里我剩下另一半放入了黑芝麻，做了两个口味，没有黑芝麻的话不放就是原味哈。
8、挤入烤盘，每个饼干之间留一些位置，避免黏连。烤箱预热170℃，烤制10分钟。出炉放凉后密封保存。
