没有三牛开泰，只有“三阳开泰”或是“三羊开泰”：人们喜欢用“羊”字讨个吉利，“三羊开泰”中的“羊”字其实是借“阳”的谐音。
正确的应该写成“三阳开泰”，最早出自中国古代传统文化典籍－－《易经》，大概意思是指“冬去春来之意”。
在古汉语中，“羊”“祥”通假。《说文解字》说：“羊，祥也。”“三阳”意为春天开始，表示冬去春来，阴阳消长，万物复苏。
