但家香酥鸭是哪里的特产
1、 家香酥鸭是中国广东省潮汕地区的特产之一，尤其是潮州市。
2、 家香酥鸭可以追溯到明朝，是潮汕地区独特的传统烹饪技艺。通过将鸭子炸至金黄酥脆，再配上特制的酱汁和蘸料，口感鲜美，香味扑鼻。经过数百年来的不断改良和传承，家香酥鸭已成为潮汕地区餐桌上不可或缺的美食。
3、 制作家香酥鸭需要先将鸭子宰杀、去毛、除脏器，然后在整个表面涂上特制调料，腌制数个小时至过夜。将腌制好的鸭子挂在通风的地方晾干，然后用沸水烫过表皮，再烤制至金黄酥脆。最后将烤好的鸭子切成薄片，搭配特制的酱汁和蘸料食用，味道美味。
4、 家香酥鸭除了作为餐桌上的美食，还有着文化价值和历史意义。作为潮汕地区的传统烹饪技艺之一，家香酥鸭通过口味传承和制作技艺的传递，成为了当地的文化代表之一，并在当地形成了独特的饮食文化。
