如果想要更好的味道体验，建议在烤鱼时用啤酒代替水。啤酒中含有一定的酵母、麦芽等成分，能够带来一些额外的香气和口感，使得烤出来的鱼更加美味可口。同时，啤酒中的一些成分也有助于软化鱼肉，让其更易入味。不过，需要注意的是啤酒中含有一定的酒精，不宜过量使用，特别是在家庭烧烤时，要注意安全和节制。
