1、准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。n2、将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。n3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。n4、炖一个小时。(高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时)n5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味。n6、泡好的木耳洗净煮熟。n7、香菜切段。将香菜和木耳放入碗中。(木耳根据个人喜好，可加可不加)。加入牛肉和牛肉汤。 接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。n8、根据个人口味可以加入油泼辣子。n一碗香喷喷的牛肉面就做好了
