烤牛肋排家常做法

烤牛肋排是一道美味可口的西餐料理，下面是一份简单易学的烤牛肋排家常做法，供您参考：

所需食材：

- 牛肋排 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油 适量

- 大蒜 适量

制作步骤：

1、 牛肋排用清水洗净，沥干水分；

2、 大蒜切成蒜泥，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，调匀成腌料；

3、 将牛肋排均匀地抹上腌料，腌制20分钟左右；

4、 烤箱预热至200度，将腌制好的牛肋排放入烤盘中，烤制15-20分钟，期间可以翻面，以保证两面都烤得均匀；

5、 烤好后，取出牛肋排，稍微放置一段时间，切成均匀的小块即可享用。

提示：

1、 烤制时间根据牛肋排的大小和厚度而定，可适当调整烤制时间，以确保牛肋排烤熟但不过度烤焦；

2、 腌制时间不宜过长，以免影响牛肉的口感；

3、 牛肋排的腌料可以根据个人口味适当调整，比如加入一些香草、柠檬汁等调料，以增加风味。

希望这份简单易学的烤牛肋排家常做法可以帮助您成功制作一道美味可口的烤牛肋排，祝您好运！