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内蒙小黄米特点

内蒙小黄米特点

产于内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼中旗的一种小米。种子品种名称为哈谷1000、由粟黍结合而成的,该米品质黄香纯正,独具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高营养价值,并能追溯到五千年前西辽河流域哈民文化时期,被誉为“哈民小黄米”。“哈民小黄米”延承农业文化古遗产、传统小米新传承,品性黄香纯正,营养丰富,它所含的硒、脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量都高于小米。食用“哈民小黄米”可补元气、抗癌症、降血脂,非常有营养的食物,它含有很多的营养物质,它不仅含有很丰富的矿物质,而且也是非常好的进脾养胃食物。