六安卤菜风味独特，香味芬芳持久，口味纯正自然。比较有名的罗列如下：
1、老地委卤菜，代表着六安卤菜的传统风味；
2、哑巴卤菜，五牌里特色卤菜；
3、霍邱吴阳集卤菜；
4、食里香卤菜店；
5、陆记卤菜店；
6、双缘熟食；
7、乡巴佬熟食；
8、金寨梅山卤菜；
9、舒城饭店卤菜；
1、0、皖西饭店卤菜。
