半汤（减少汤量）。
\"紧汤\"，也被称为\"半汤\"，指的是在制作面条的过程中，减少汤的用量。这种做法使得面条的口感更加浓郁，汤汁的味道更加深厚。对于喜欢浓烈口感的人们来说，\"紧汤\"是一种理想的选择。
而\"宽汤\"则恰恰相反，它指的是在制作面条的过程中，增加汤的用量。这样制作出来的面条口感清淡，汤汁较为稀释，对于喜欢清淡口味的人来说更为合适。
