涮羊肉是很多人喜欢吃的东西，是火锅的一种吃法，有清汤的，麻辣的，酸辣的，菌汤的，赤峰有王爷府涮肉，43度9涮肉，庆源羊蝎子，小肥羊羊蝎子，老北京涮肉，宽板凳涮肉，四川麻辣火锅涮肉，重庆巷子涮肉，一点利羊蝎子涮肉，烤全羊羊蝎子火锅涮肉，喜洋洋火锅涮肉等等。
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