主料：内酯豆腐一盒
花甲4到5粒
肉末100克
韩国辣椒粉3大匙
韩式虾酱1~2茶匙
水150ml
蔥末一大匙
蒜末适量
辅料：
调味料适量
酱油一大匙
麻油一茶匙
鸡粉少许
胡椒粉少许
做法：
1、花甲浸泡在盐水里，让它吐沙
2、肉末放在小碗里加上所有调料拌匀
3、炒锅加热放入少许油拌炒肉末，炒熟调小火
4、加入辣椒粉，慢慢拌炒
5、把炒好的肉末，移锅倒砂锅里加上清水，开中火，用勺子一勺一勺薄薄的，将内酯豆腐放入沙锅里，煮沸
6、等到沸滚后用虾酱去调味
7、调完味后，放入花甲，等花甲张开嘴巴，放入蛋黄，稍煮一会儿，撒上葱末，蒜末即可上桌。
