原料：白萝卜两只、洋葱、韭菜、葱姜蒜、
首先将白萝卜洗净，去皮，切成方块3、萝卜块加盐拌匀，腌制半天，中间翻动几次4、腌好的萝卜用水冲洗，然后放在通风处晾至表皮干爽5、韭菜洗净控干，切段；洋葱切丝；梨和苹果削皮切丝；葱姜蒜切小碎粒6、把鱼露和辣椒粉拌匀，然后添加米糊、白糖、虾米和5中所有材料搅拌均匀，成为泡菜料7、把表皮风干的白萝卜块和泡菜料拌匀，装在无水无油密闭的容器中即可温馨提示：
1、分装好的辣萝卜放在低温避光处保存，两三天后即可食用2、分次取时注意保持所用器具的无水无油。我再把做好的辣萝卜腌制一段时间就可以吃
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