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火锅底料香辣和麻辣哪个辣

火锅底料香辣和麻辣哪个辣

麻辣更辣。

1、味道上的区别。麻辣是又麻又辣,给人的感觉比较冲击;而香辣不仅辣还香。

2、原料上的区别。麻辣主要的原料是辣椒和麻椒,香辣所使用的原料是辣椒、油、料酒。

3、辣度上的区别。麻辣相对于香辣来说,辣味更重一些。