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陈醋鸭亦的做法

陈醋鸭亦的做法

1、鸭爪洗干净剁成2半,开水加姜片,放入鸭爪,煮15~20分钟,捞起鸭爪过冷水,冲洗多遍,直至无泡沫,手感干爽。

2、剁好大蒜,辣椒陈醋备用

3、大碗底下一层铺蒜和辣椒,再铺一层鸭爪,再铺蒜和辣椒。倒入一瓶陈醋,酱油,盐,白糖;喜欢辣的可以加泡椒。

4、套个保鲜袋,放入冰箱冷藏一夜即可。