不是，因为有品种的干辣椒本身就很辣。因为辣椒干含有较高浓度的辣椒素，而辣椒素是导致辣椒味的主要成分，因此辣椒干十分辣。此外，辣椒干在食用前，通常需要浸泡或蒸煮，这样会使辣椒素逐渐释放，使得辣椒味更为浓郁。因此，如果不喜欢吃辣的话要谨慎食用辣椒干。
