“上食换土，下饮黄泉”我认为并没有什么夸张之意。
此句出于《荀子.劝学篇》，全句为“蚓为爪牙之利，筋骨之强，而上食埃土，下饮黄泉，用心一也”。说的是蚯蚓虽为柔弱之身，但凭着其专一的精神，也能食埃土，饮黄泉，生活得很好。而“埃土，黄泉（地下水）”都不是什么高大上的東西。
所以“上食埃土，下饮黄泉”，并不是夸张手法
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