用料
猪肚和肥肠
小茴香
丁香
花椒
八角
若干
肉豆蔻
姜葱
草果
陈皮
红糖
茶叶
盐味精
十三香
生抽料酒
油
做法
1、准备好煮熟得肥肠猪肚，熟的好入味节省时间，生的就需要煮很久
2、把水烧开加入准备好的调料，倒入料酒酱油，肥肠猪肚放进去煮20分钟，煮好后泡30分
3、起锅。到油，＋红糖茶叶陈皮炒开，锅里架好木头筷子，把肥肠猪肚平坦放好，不要粘到锅底，以免熏糊，盖锅盖，冒烟起，4分左右就可以了
