鬶和盉的区别在于用途不同。
1、鬶是古代用于将粮食除去杂质的一种工具，也叫“簋”，主要是用来筛除杂质和麦粒，使粮食更加纯净。
2、而盉也是古代一种器具，是用来盛水或盛粮食的，主要是用于加工谷类，是一种辅助磨谷的器具。所以，鬶和盉虽然都用于粮食的加工，但鬶用于除去粮食的杂质和麦粒，而盉用于盛水或盛粮食辅助磨谷。
