豆涝火锅。
取谐音“都捞”,钱都捞到手。意为捞财、捞福、捞运。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅,沿袭涮、捞吃法。
豌豆用水泡软,打成浆滤渣待用。用其它食材大锅熬成高汤,掺入豌豆浆,调好味即成美味的豆涝火锅汤底。然后配上自己喜欢的食材开始吃。