天津哪里的涮肉好吃

我先普及一下啊，涮肉就是指的铜锅涮羊肉，跟四川火锅类的不要混淆。其实涮肉是人家北京的叫法，在天津咱们叫涮羊肉。北京跟天津的又不一样，尤其在小料上，天津的小料一般主要材料就是芝麻酱，韭菜花，酱豆腐（腐乳），注意没有花生酱。北京的就有所不同了，芝麻酱先混合花生酱，然后再加韭菜花，酱豆腐之类的东西，其他就大同小异了。但是别小看多了这花生酱，味道就真的截然不同了。最近几年在天津很少在外面吃涮羊肉，味道都不太能让我满意，有时候确实想吃，我就去天穆二园子买点肉片，回家自己弄小料，比外面就舒服多了。但是每次去北京那就得涮肉了，我个人更爱吃北京的涮肉。我好歹给你说几家天津好吃的涮羊肉吧，别看那些网红的，抖音上的那些，不用琢磨都不好吃，好吃的话用不着发这个。

我心中最好吃的一家叫连兴城，从我小时候刚记事的时候我跟我爸爸在他们家吃，到现在我儿子都懂事了，他家还是屹立不倒，虽然现在口味有些变化，但比起来那些后起之秀，还是绰绰有余的。也可能是个人情怀在作祟吧。

第三个，最近觉得不错的，老金涮羊肉分店，记住了啊不是总店，分店在佳园东里底商，总店在川府那边。我个人觉得总店的小料虾油放的比较多，后味有点臭，分店最近我觉得提升很多。

第三个，大铜锅，华苑那个，那家味道也是不错，就是环境太吵，建议去对面的他家大铜锅贵宾楼，每样东西贵几块，但是吃个舒服。

第四个，高台阶，天泰路一带，具体的自己大众点评找地址。

第五个，鸿云斋，芥园道复兴路一带。

最后再推荐一个，好久没有去了，但是也确实是真好的地方，怀海。真的好久没去了，他家确实好吃，我这都是想起来哪个说的哪个，所以，排名不分先后。