牛长远烧烤的做法

主料:

牛肋条4条，黑胡椒1克，蒜子20克，糖20克，姜10克，橙子1个，迷迭香2支，味淋20克，生抽40克

辅料:

红萝卜1个

土豆1个

盐1.5克

黑胡椒1克

橄榄油适量

大蒜1个

制作方法:

1、首先准备腌制牛肋条。蒜子，生姜切末，迷迭香剪成几段，香橙挤汁。

2、牛肋条解冻，洗净切成两段。

3、碗里放入生抽，黑胡椒，糖，味淋，蒜末，姜末，橙汁拌匀。

4、放入牛肋条腌制2小时以上。放的越久越入味。

5、红萝卜，土豆去皮切块。大蒜切去顶部的1/3。放入碗中，加入迷迭香，橄榄油，盐，黑胡椒拌匀腌制10分钟。

6、放入锅里小火慢煎。

7、煎至两面微黄，盛起待用。

8、锅里留橄榄油，放入牛肋条。

9、煎至两面微黄。

1、0、将煎好的全部材料放入铁铸平底小锅。放进烤箱200度上下火烤制20分钟。