重庆好吃的苍蝇馆子有哪些
1、晓彭肥肠鸡
隐藏在解放碑这样的闹市区,但却是名符其实的苍蝇馆子,店面不大,桌子就摆在院子里,到了晚上还要排队,位置难找,就连本地人都需要熟客带路,但就是这样的馆子,来过一次的人统统被圈了粉。
一天只卖99锅的肥肠鸡不是老板装怪,而是为了保质保量,保证新鲜。肥肠新鲜,鸡也是当天现杀现宰,各种小菜也都是当天买进的。
一锅肥肠鸡,肥肠和鸡的分量真的扎实,味道麻辣又夹杂着藤椒的清香,肥肠软糯又不失韧劲儿,里面一丝肠油都没有,鸡肉质地鲜嫩不柴,再配上芋头面块,这一锅,足矣!
地址:临江路106号(大井巷东南门旁)
人均:61元
2、余姐毛血旺
余姐毛血旺是一家老牌的苍蝇馆子,环境破旧而且非常难找,就是那种巷子里,一个小房子里面。
他们家的毛血旺分普通版和精品版两种,普通版偏素,精品版荤菜比较扎实,味道是偏老重庆的口味,麻辣兼并,煮的菜也很入味,吃起来很带劲儿。
地址:渝中区五一路244号3-3
人均:46元
3、大同巷无名豆花饭
典型的苍蝇馆子,跟晓彭肥肠鸡一样藏在解放碑的小巷子里,没得正儿八经的店名,据说大同巷无名豆花都是食客喊出来的。
招牌是土碗装的豆花儿,搭配自制的油辣子,拌上米饭,豆花儿入口嫩而不散,入口即化,带些甘甜清香,两个字巴适!
地址:解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)
人均:25元
4、袁师傅烤肉
上过《人生一串》的袁师傅烤肉绝对是“肉食动物”的福音,因为他们家本来也没有素菜,但是很有趣的是他们旁边紧挨着一家只卖素菜的烧烤店。
袁师傅烤肉几乎没什么环境可言,光凭味道收获了大票粉丝,招牌耗儿鱼、签签牛肉、烤大此排、烤独蒜,这些都是超级经典的美味。
地址:大佛段正街
人均:70元,等………