小龙坎是因为其创始人钟云龙在四川方言中被称为“小龙”，而“坎”是指火锅店所在的巷子。创始人钟云龙在重庆开设火锅店时选择了“小龙坎”作为店名，寓意着创始人对火锅事业的热爱和执着追求。这个名字也成为了品牌的标志，代表着小龙坎的传统火锅文化和独特的口味。
