张亮因为张亮是麻辣香锅的始创人之一，他在大学时就开始创业，并于2011年创建了麻辣诱惑餐饮集团，旗下品牌包括麻辣诱惑、大龙燚火锅等，其中以麻辣诱惑的麻辣香锅特别出名。张亮在创建麻辣香锅时，创新采用了开放式厨房，让顾客可以直接看到厨房操作过程，提升了顾客的信任度。同时，他注重食品安全和口味的均衡，历经多次改良，最终创造出符合市场需求、口感独特的麻辣香锅美食，在市场上取得了很高的评价和市场口碑。
