麻辣香锅怎么煮好吃

制作方法：

1、/17 取出冷冻好的冻豆腐解冻。

2、/17 粉丝洗净，温水泡发。

3、/17 黑木耳洗净，温水泡发。

4、/17 泡发的过程中，备好辅料，蒜切片，姜切小块，葱白切块，葱叶切细丝，干辣椒切开。

5、/17 冻豆腐取出冲水，沥干水分，切成块状。

6、/17 粉丝涝水沥干。

7、/17 黑木耳涝水，去掉根部，分成小块。

8、/17 油热后加入麻椒，炼油，入味后，捞出麻椒。

9、/17 倒入葱白，蒜，姜，辣椒，翻炒。

10/17 倒入黑木耳翻炒一分钟。

11/17 倒入冻豆腐，翻炒一分钟。加入一大勺豆瓣酱，轻轻翻炒。

12/17 倒入粉丝，轻轻翻炒一分钟。

13/17 依次倒入盐，白酒，糖，翻炒一分钟。

14/17 倒入味极鲜，米醋。

15/17 倒入一碗凉开水，放入香料包。大火烧开后，小火慢炖五分钟，捞出香料包，倒入水淀粉，大火收汁。

16/17 装盘，趁热撒上小葱叶，让菜吸入葱叶香气。

17/17 麻辣香锅大功告成啦，香味扑鼻，是不是很诱人呢？