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马兰拉面中的“马兰”指的是什么

马兰拉面中的“马兰”指的是什么

马兰指的是马兰花。是勤劳的象征。

马兰花,马兰花,

风吹雨打都不怕;

勤劳的人儿在说话,

请你马上就开花......

——传说,古有羌人居马兰山,以耕种为生。山下樵夫生二女,一名大兰、一名小兰。曾有羌人马郎救樵夫于悬崖之上并以族中神物马兰花相赠。盖以次女小兰勤且善,乃夫唱妇随,得享余年。

——《辞源》马蔺:蠡实的别名。又作荔实。本草:蠡实,马兰子,也出冀州。图经曰:马兰子,生河东川谷,叶似薤而长厚。

“其叶似兰而大,其花似菊而紫”,浩瀚贫瘠的千里戈壁孕育了马兰之花的坚忍和淡雅;“其根若芋而硕,其香若梅而淡”,水滴石穿的十五年艰辛浇灌了马兰品牌的内涵和底蕴。