一般家用燃气灶
液化石油气燃烧温度大约1300--1400℃
液化天然气烧温度在大约1500～1900 ℃。
理论上铁的熔点是1535度，但给铁锅加热时，铁锅的热传导，铁锅内的菜要吸收热量，而使铁锅的温度达不到那么高的温度，
但如果干烧局部就会有溶化的机会。
