麻园小肉串不是牛肉。麻园小肉串是一种特色小吃，源于中国西北地区，以其独特的风味和口感而闻名。它主要由猪肉制成，通过细腻的切割和精心的串烧工艺，使肉质鲜嫩多汁。麻园小肉串通常搭配辣椒粉、花椒粉和其他香料，烤制后散发着诱人的香气。因为其烤制时使用的是猪肉，所以麻园小肉串并不含牛肉成分。它作为一种美食享用，既能够满足人们对于烤肉的口腹之欲，又能够让人们品尝到浓郁的西北风味。
