1、聚宝源（牛街总店）
2、牛街清真满福记
3、前门张记涮肉店
4、宏源南门涮肉
5、北平三兄弟涮肉
6、满福楼
7、阳坊胜利涮羊肉
8、裕德孚老北京涮羊肉店
9、日坛涮肉（日坛公园店）
1、0、羊大爷涮肉（亮马桥店）
北京人称吃火锅为“涮锅子”，所以涮羊肉又称“羊肉火锅”。
