火锅面最出名。因为成都作为川菜的重要发源地之一，辣味和火锅是成都食文化的代表。成都火锅的特点是辣、麻、鲜，而火锅面是成都火锅的必备搭配。火锅面是一种白面条，口感爽滑，有助于中和辣味，让人一口接一口。成都的火锅面制作精良，汤头鲜美，味道十分地道，因此在国内外都享有盛誉。另外，成都还有其他美食，例如川西藏色拉、毛血旺、麻婆豆腐等等。这些美食都为成都赢得了“美食之都”的美誉，值得尝试。
