这个问题很主观,无法得出一个统一的结论。一些人可能认为香猪肉比普通猪肉好吃,而另一些人则相反。不过可以说,香猪肉相对于普通猪肉来说,肉质更细嫩,脂肪更为均匀,味道更加浓郁。香猪肉还含有一定的芳香成分,这也为它的口感带来了一定的特点。尽管如此,不同品种的猪和猪的哺养方式、饲料等因素也会影响到肉的口感和质量。因此,香猪肉和普通猪肉都有可能好吃,取决于个人的口味和喜好。