小米粥最正宗的做法

一、绿豆小米粥

食材：小米50克，绿豆4克

做法：

1、绿豆放入清水，提前浸泡4个小时

2、锅中加入适量的水，水烧热后（滚沸之前），放入小米和绿豆大火烧开，转中小火熬制35分钟即可。

二、南瓜小米粥

食材：小米100克，南瓜150克

做法：

1、南瓜去皮，切成块备用，小米提前淘洗干净

2、燃气炉上放炖锅，加水烧热，倒入小米，大火烧开后，转中火煮30分钟

3、加入南瓜块，继续煮15分钟即可。

三、红糖鸡蛋小米粥

食材：红糖，小米，鲜鸡蛋

做法：

1、鸡蛋提前煮熟后剥去外皮备用

2、小米淘洗干净，放入电饭锅，加入13倍的水，按煮粥模式煮即可

3、小米煮好后，盛入碗中，加入鸡蛋和红糖即可上桌食用

四、山药小米粥

食材：山药20克，小米50克，枸杞适量

做法：

1、山药去皮，洗净，切成小块

2、锅中加水烧热，加入小米大火滚开5分钟，改中小火

3、煮20分钟后，加入山药和少许的白糖或红糖继续熬制20分钟即可

4、小米山药粥盛入碗中，点缀枸杞更有食欲