在选择酒米饵料时，要考虑到酒和米的搭配。酒的种类应根据个人口味和饮食习惯来选择，如日本清酒适合搭配寿司等日本料理，红酒适合搭配牛肉、羊肉等红肉类食物。
米的选择要根据酒的种类来搭配，如日本清酒需要选用糯米，而泰国米酒则需要用糯米和黄米混合。酒和米的搭配要根据不同的饮食文化和口味进行选择，才能达到最佳的食用效果。
