一，取适量米子，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干
二，锅烧热倒入米子，可以放一点点油，防止粘锅。
三，先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦
四，炒至米子呈现焦黄色，散发出淡淡的香味即可
