1、/7
将米饭用清水捞一下，沥干水分平铺在平底锅。越薄越好。中火
2、/7
烤至一面金黄脆硬，翻面继续烤 关注火候。
3、/7
让整个平面均匀受热。避免糊可以多翻几次。
4、/7
将锅巴掰碎。
5、/7
锅中烧水。下入锅巴大火煮开，小火再煮一会。锅巴会煮碎翻花。
6、/7
碗中放入葱花，将锅巴汤盛出。微糊的米香味道铺面而来。
7、/7
锅巴汤就做好了。
