张掖市民乐县通过政策扶持、技术推广和良种繁育，使紫皮大蒜种植规模化、科学化、产业化发展，品质和质量显著提高，其品牌效应和知名度不断扩大，有效拓展了农民的增收渠道。目前全县紫皮大蒜种植面积1.7万亩，8月中旬将相继进入采收阶段。
民乐县立足气候冷凉、祁连山冰雪融水浇灌、病虫害少等优势，推行有机无公害种植模式，不使用农药，人工点蒜、掏苗、除草、打蒜苔。产品紫皮大蒜个大瓣肥、汁多味浓、醇香辛辣、味重而美。
