食不加肉的意思是吃的食物里没有肉，全部是蔬菜。衣不重采的意思是穿的衣服素净不要有色彩 。
这是形容生活朴素 。朴素的意思是质朴，无文饰(衣着);俭朴，不奢侈(生活)。朴素即专一纯粹是天下至纯至精、至简至美之道。出自《庄子·天道》:\"静而圣，动而王，无为也而尊，朴素而天下莫能与之争美。\"
