步骤1
准备所需材料：
1、碗粥，100克瘦肉，2颗芥菜，一块姜。
步骤2
将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。
步骤3
将2克盐、1勺油、12克玉米淀粉、1克鸡精、1勺生抽、姜丝加入到肉片里。
步骤4
然后拌匀腌制5分钟。
步骤5
大米粥坐炉子上煮开。
步骤6
开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。
步骤7
用筷子轻轻把肉片弄散。
步骤8
然后煮开。
步骤9
再加入切好的芥菜。
步骤10
把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。
步骤11
成品
