金木水火土五行对应五方，金对应的是西方，日落于西，金的特性为肃降、收敛，所以秋风又叫金风。白虎位于西方，色属白，属金，因此在秋季要适当吃些白色的食物防秋燥。
东方对应的是木，日出东方，木的特性是生长、升发，青龙位于东方之地，色属青。因此春天多吃一些芽菜青菜有助于肝气的生发。
