合伙开店钱怎么管理

合伙开店的利弊

现在很多人热衷于在开店时，找个合伙人，这些合伙人要么是朋友，要么是亲戚。合伙开店不仅能够筹集更多的资金，发挥每个人的所长，还能降低风险。经过全面挑选的伙伴，可以使企业的日常管理容易得多。合作伙伴相互发展自己的专业和技能，不但可以提高企业的经营管理水平，还可使企业发展的前景更美好。

合伙经营保证更多的资金来源，有了足够的资金来源，企业的经营规模、档次、等级等方面自然也会相应提高，大家集思广益，也就能做更多的事情。所以，合伙经营的筹资方式可说是中小餐饮企业扩大经营、发挥潜力的可供选择的一种最佳方式。

当然，合伙经营的缺点也很明显。餐饮业主对此要有足够的思想准备。因为对一个有长远打算的企业经营者来说，任何影响都是要防备的。

1、合伙经营存在着无限的债务。因为从开业筹备装修到各种物品的采购，涉及到的资金，动辄上万，不是一笔小的数目，因此，如果资金运作不透明，或者有人对资金去向表示怀疑，又或者有人想趁机占有合伙公款，那样，资金就会出现漏洞，随之而来的债务将会不断。

2、合伙经营火锅寿命有限。每一个合作伙伴的行为方式、生老病死都会对企业产生影响，任何合作伙伴的死亡或宣告破产，都会导致合伙企业的消亡。

根据多年的火锅餐饮经营经验，老庄麻辣养生火锅给合合伙开店提出了一些建议，请大家参考。

一：每个人的分工必须明确，在合伙人中找出一位委托管理者，在管理经营时，股东不得参与，以免出现管理混乱，但是不参与不代表不能监督。大家在管理经营中，发现问题要及时解决纠正，以免问题扩大。

二：资金使用透明化，保证每笔资金去向明确，查账时做到大家心里有数。同时，要定时或不定时查账，让各位合伙人明白店面盈亏状况。

三：分红与款项预留。在店面经营管理过程中要产生效益，而大家合伙经营的目的是要分红，在分红过程中，必须考虑到店面的持续运营问题，因此，必须预留部分款项保证店面的正常运作。

四：在店面某位或某些股东出现特殊状况时（比如中途撤股、发生意外、股权转让等），这就必须提前做好各种预防措施。以免到时产生分歧，进而导致店面关门。

五：对合伙人的信誉、资金保障等问题，各个合伙人必须了解透彻。信誉不良者，坚决不与之合作。否则吃亏的只能是自己。

六：合作人推选出管理者后，要信任管理者，要分清楚投资方与管理方的性质与不同，不得插手管理方的工作范围。

总的来说，只要考虑周全，合伙开店，利大于弊。

祝你们成功