龙虾之都是宁波市鄞州区。因为宁波市鄞州区是中国龙虾水产养殖之一、全国龙虾之都，每年都会举办“中国龙虾之乡”节庆活动。此外，鄞州区还拥有丰富的海洋资源和龙虾产业基础，成为了中国龙虾养殖的重要产地之一。值得一提的是，近年来，越来越多的城市也开始涌现出龙虾之都的称号，如湖南省娄底市、河南省洛阳市等。它们也因龙虾养殖业的发展成为了当地的龙虾之都。
