牛脾气是指固执倔强的脾气，不撞南墙不回头；犟脾气 。也用于人的性格。
东北方言，含褒义，又叫毛驴子脾气，指人的一种性格，直来直去，粘火就着，事过从不计较，有话说在当面，不会暗算人，百姓认为属高尚型人格，认为此种人心眼实，够朋友、够哥们，最可交。
驴脾气还指一种人，对别人指出的事情表现出非常的不赞成(实际上对其非常有益)，十万个不愿意去做。老百姓说此人脾气跟驴一样，打着不走，牵着倒退！
