农村所说的猪草是什么草

猪草在乡村萤火虫的家乡并不叫猪草，而是叫猪菜。打猪草也不叫打猪草，而是直接说成是“打菜”。

对一个60后来说，“养猪打菜”的记忆还是相当深刻的。小的时候，中国农村走的还是合作化道路，社会现实的限制，决定了当时的农家人辛苦劳动一年最终也挣不到几个钱。那时候，为了贴补家用，村子里几乎家家户户都养猪，“打菜”也是农家孩子必不可少的工作任务。

因为我们这边洼口小，老百姓又家家养猪，好多时候到哪里去“打菜”都成了问题。想当年十三四岁的时候，我曾经骑着家里笨重的自攒自行车，同村里的大人们多次去过40多里外的他乡去“打菜”，每次都要打上满满的三大麻包。返程时为了防止自行车前翘，总是要用绳子绑上两三块大砖头。一去就是遛遛一天，那种辛苦是现在的年轻人所无法想象的。但凡我们这边生长的可以食用或者是喂给猪吃的野菜我至今都认得，也能说上它们的方言名字。现在，就让我借回答题主问题的机会，带头条的条友们认识一下我们华北平原地区常见的猪草，也就是猪菜吧！

苣荬菜

菊科苦苣菜属，我们这边称之为曲曲菜。药食两用，全草入药，有清热解毒、利湿排脓、凉血止血功效。

田旋花

旋花科旋花属，我们这边称之为岩覆苗。老茎可作饲草，鲜嫩时发酵后可喂猪。

鳢肠

菊科鳢肠属，我们这边称之为野葵花。全草可入药。有凉血、止血、消肿、强壮之功效。麦收前鲜嫩时可食用。

铁苋菜

苋科苋属入侵植物，我们这边称之为星星草。嫩叶可食用，全草或地上部分入药，具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效。

刺儿菜

菊科蓟属小蓟草的别称，我们这边称之为刺剌菜。是一种优质野菜，入药可凉血止血、祛瘀消肿。

车前

车前科车前属，我们这边称之为牛舌头棵。药食两用，全草入药，具有利尿、清热、明目、祛痰功效。

酸模叶蓼

蓼科蓼属，我们这边称之为刺痳蓼。含有大量膳食纤维和果胶、维生素及矿物质，还有一些天然的酸性成分，让一种低热量食材。但其本身含有大量草酸，带有一定的毒笥。

马齿苋

马齿苋科马齿苋属，我们这边称之为妈妈菜。是田头路边随处可见的一种野菜，耐旱，生命力顽强，既使拔起久晒，也不会枯死。叶像马齿，具有滑利性。

扁蓄

蓼科植物，我们这边称之为猪牙草。全草入药，利尿、抗菌。

蒲公英

菊科蒲公英属，我们这边也同样叫它蒲公英。含有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有清热解毒、消痈散结良效。

山苦荬

菊科苦苣菜属，我们这边称之为苦苦蔴。可食可药，具清热解毒、凉血、止泻、消肿、消痛、排脓、祛瘀止痛作用。

荠菜

十字花科荠属，我们这边称之为黑心菜。药食两用，有利尿、止血、清热明目、消积功效。

反枝苋

苋科苋属，我们这边称之为人脚菜。嫩茎叶为野菜，也可做饲料。种子或全草入药，治腹泻、痢疾、痔疮肿痛出血等症。

藜

藜科藜属，我们这边称之为涝藜。幼苗可作野菜使用，微毒，可药用，也可饲用，还能提取藜芦碱，用作杀虫。