答：各部位名称锅腔、锅台、锅门、铁锅和烟囱等。
地锅底部叫基座，有土坯或红砖垒砌而成，60公分高即可。
基座垒好之后，然后在基座上砌锅肚,砌锅肚的技术含量较高——一般人是砌不了的：
一是实用能省火；二是美观、精致、好看。
锅肚中空，称为锅洞。上口圆形，便于铁锅坐下去严丝合缝，省得蹿火冒烟。
锅洞的内腔一角还留有一洞口，是用来砌烟筒的留口——称烟筒口。
铁锅外沿的部分叫锅台，一段贴小瓷砖，便于清理和放置餐具。
锅肚前边还留有一个口，叫锅门，烧锅的柴火就是从这里递进去的。
锅门的下方还留有一口——是炭灰积多了往外扒灰用的。
