煮大碴粥时放莲子是可以的。莲子是一种常见的食材，它具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质。将莲子加入大碴粥中，不仅可以增添口感和营养，还可以为粥增添一种特殊的香气。煮粥时，将莲子提前泡发，然后与大碴一起煮熟即可。请注意，莲子的煮熟时间较长，所以可以提前将莲子用水浸泡一段时间，以便更好地煮熟。
