答：不欢不辣的反义词是：无辣不欢。
详细解释：
无辣不欢的意思是：形容吃辣已成一种需要和习惯,嗜辣成瘾,难以割舍。不吃辣的食物会很难受,吃饭不畅快。
要说能吃辣，大家首先想到的应该是川湘赣三地，“江西人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣”民间早有这样的说法。从字面上理解：不怕辣，意思是赣人也能吃辣，不会见到辣就害怕；辣不怕，意思是休想拿辣吓倒湘人；怕不辣，则是说川人唯恐不够辣，辣得不痛快。由此看来，似乎川湘赣三地，最能吃辣当属川人。
