步骤/方式1
准备材料
步骤/方式2
姜片、香葱、红葱头作为底料炸出来的香料油超级香,如果有时间推荐尝试
步骤/方式3
冷油放入上述香料,中火加热
步骤/方式4
由于油不是很多,所以时不时翻动一下防止糊
步骤/方式5
像这样香料颜色变暗焦香四溢即可关火,捞去香料后转大火,烧至高温冒烟
步骤/方式6
花生碎、白芝麻、辣椒粉(碎)、蒜泥放入碗中
步骤/方式7
淋入烧热的香料油
步骤/方式8
快速搅拌防止部分区域受热焦糊
步骤/方式9
之后加入生抽、蚝油、米醋、白糖、香油、花椒油混合均匀
步骤/方式10
可以加盐调味
步骤/方式11
最后要吃的时候再加入准备好的香葱、香菜碎即可